Bloki i papiery marki Koh-I-Noor przeznaczone są dla profesjonalnych artystów i tych trochę mniej zaawansowanych. Rozróżnić je można po serii produktów. Seria ART przeznaczona jest dla profesjonalistów, natomiast POP dla uczniów i studentów. Obie różnią się od siebie gramaturą i fakturą użytego papieru.
Koh-I-Noor proponuje także wysokiej klasy szkicowniki i bloki z inspiracjami.